|
|
Courgetteschotel Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram kaas*
1 courgette*
200 gram gehakt*
300 gram tomaten*
1 ui*
1 blikje tomatenpuree*
1/4 liter creme fraiche*
Zout*
Peper*
Italiaanse kruiden*
1 teentje knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kaas in blokjes.
Snijd de courgette in plakjes van ? 1/2 cm dik.
Snijd de tomaten in partjes en de ui grof.
Verhit de olie in een koekenpan, bak de ui, de courgette en het gehakt hierin ? 10 minuten en pers er de knoflook bij.
Doe dit mengsel in een ovenschaal en roer er de partjes tomaat, de tomatenpuree, 150 gr kaas en de creme fraiche door.
Voeg naar smaak zout, peper en Italiaanse kruiden toe.
Zet de ovenschaal in een op 225?C voorverwarmde oven en laat het gerecht in ? 20 minuten gaar worden.
Strooi na ? 15 minuten de overgebleven 50 gr kaas over de schotel en laat die in de laatste 5 minuten goudbruin worden.
Lekker bij rijst met dadels.
|
|
|